Torta Cookie e nutella

INGREDIENTI:
230g di farina
70g di zucchero semolato
70g di zucchero di canna
1 uovo
125g di burro
2 cucchiaini di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato
Una bustina di Vanillina
200g di gocce di cioccolato
80g di nocciole
Nutella q.b

PROCEDIMENTO:
Con un mix da cucina lavorate i due tipi di zucchero con il burro ammorbidito, aggiungete poi la vanellina e L’uovo e lavorate ancora. Versate la farina, il pizzico di sale, il bicarbonato e il lievito e azionate il mix a velocità moderata. Infine amalgamate con un mestolo le nocciole tritate e le gocce di cioccolato. Quando L’ impasto sarà pronto, foderata con carta da forno una tortiera da 24cm e distribuitene metà sul fondo premendo,con l’aiuto delle mani, per rendere omogeneo il tutto. Aggiungete poi la nutella uniformemente e ricoprire con il composto rimasto.
In forno a 180gradi per circa 25 minuti.
Sfornate e servite la torta cookie

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