Biscotti all’Arancia 🍊
INGREDIENTI: -100g di burro -100g di zucchero -1 uovo -280g di farina -8g di lievito per dolci -Scorza d’arancia
Continua a leggereINGREDIENTI: -100g di burro -100g di zucchero -1 uovo -280g di farina -8g di lievito per dolci -Scorza d’arancia
Continua a leggereINGREDIENTI per 2 casatielli: -10 uova -435g di zucchero -130g di sugna -Succo di limone e arancia -Un bicchiere
Continua a leggereINGREDIENTI: 100g di albume 250g di zucchero semolato (o a velo) Un pizzico di sale Succo di limone PROCEDIMENTO
Continua a leggereINGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA: -6 uova -180g di zucchero -90g di farina -90g di amido di mais -Vanellina,
Continua a leggereIngredienti per circa 700 g di crema:
Tuorli 4
Amido di mais (maizena) 45 g
Scorza di 1 limone
Zucchero 140 g
Latte intero 400 ml
Panna fresca liquida 100 ml ( in alternativa 100 ml di latte )
INGREDIENTI:
230g di farina
70g di zucchero semolato
70g di zucchero di canna
1 uovo
125g di burro
2 cucchiaini di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato
Una bustina di Vanillina
200g di gocce di cioccolato
80g di nocciole
Nutella q.b
PROCEDIMENTO:
Con un mix da cucina lavorate i due tipi di zucchero con il burro ammorbidito, aggiungete poi la vanellina e L’uovo e lavorate ancora. Versate la farina, il pizzico di sale, il bicarbonato e il lievito e azionate il mix a velocità moderata. Infine amalgamate con un mestolo le nocciole tritate e le gocce di cioccolato. Quando L’ impasto sarà pronto, foderata con carta da forno una tortiera da 24cm e distribuitene metà sul fondo premendo,con l’aiuto delle mani, per rendere omogeneo il tutto. Aggiungete poi la nutella uniformemente e ricoprire con il composto rimasto.
In forno a 180gradi per circa 25 minuti.
Sfornate e servite la torta cookie
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